В последнее время в моде фьюжн-фуд: суши-пицца, кесадилья с кимчи и тако-пицца — это лишь некоторые из последних примеров фьюжн. Естественно, мы хотели создать собственную версию блюда фьюжн. И что может быть лучше, чем объединить две наши любимые кухни… итальянскую и мексиканскую! Эти ракушки с начинкой из сырного тако сделаны с легкой пикантной начинкой из говяжьего фарша, сыра, томатного соуса и смеси приправ для тако. Затем его заливают в огромные макаронные изделия и запекают до идеального состояния. Также легко опередить время. Не можете выбрать между мексиканским или итальянским ? Имейте оба!

Какой вид макарон использовать
По этому рецепту подойдут любые большие сушеные макароны. Если вы не можете найти jumbo-снаряды (иногда называемые conchiglie или conchiglioni ), ищите cannoli которые вы также можете заполнить фарш из говяжьего фарша. В качестве альтернативы вы можете использовать высушенные листы лазаньи и использовать их между слоями начинки.

Как хранить сырные ракушки с начинкой из тако
Этот рецепт отлично подходит для морозильной камеры . Просто действуйте по рецепту как обычно, но остановитесь непосредственно перед последним этапом приготовления сыра и выпечки. Дать макаронам с начинкой остыть, накрыть полиэтиленовой пленкой. Накройте еще одним слоем фольги. Чтобы приготовить, уберите накануне вечером и разморозьте в холодильнике, посыпьте сыром и запекайте, как указано в рецепте. Если у вас остались остатки вы можете хранить их в холодильнике до 3 дней в герметичном контейнере. Разогрейте его в микроволновой печи или духовке.
Как приготовить ракушки с начинкой из сырного тако

Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F. Готовьте большие макаронные изделия в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния al dente.

Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороду на среднем огне. Обжарьте лук до полупрозрачности.

Добавьте говяжий фарш и разбейте его ложкой, пока готовите мясо.

Готовьте говядину, пока она не подрумянится. Добавьте приправу, 1 стакан томатного соуса, воду и чеснок и дайте кипеть, пока почти не останется вода.

Смешайте с стакана сыра.

Наполните скорлупки макарон говядиной и поместите в форму для запекания.

Накройте еще соуса и оставшийся сыр.

Выпекайте 15 минут, пока не станет золотисто-игристым.
Советы и примечания к рецептам
— Подавайте эти сырные ракушки, фаршированные тако, со всеми сторонами, которые вы обычно видите в мексиканских блюдах: немного свежего пико де галло, авокадо, сметана и свежая кинза.
— Если вы не можете найти приправу для тако вы можете приготовить свой собственный домашний вариант: просто смешайте вместе ¼ чашки порошка чили (американский перец чили порошка, а не кайенского перца), 1 чайная ложка чесночного порошка, 1 чайная ложка лукового порошка, ½ чайной ложки кайенского перца, 1 чайная ложка сушеного орегано, 2 чайные ложки паприки, 2 столовые ложки молотого тмина, 1 столовая ложка соли, 2 чайные ложки черного перца. Хранить в герметичном контейнере.
window._fpcmp.push (function (gdpr) { ! function (f, b, e, v, n, t, s) {if (f.fbq) return; n = f.fbq = function () {n.callMethod? n.callMethod.apply (n, аргументы): n.queue.push (arguments)}; если (! f._fbq) f._fbq = n; n.push = n; n.loaded =! 0; n.version = '2.0'; n.queue = []; t = b.createElement (e); t.async =! 0; t.src = v; s = b.getElementsByTagName (e) [0]; s.parentNode.insertBefore (t, s)} (окно, документ, 'сценарий', 'https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js'); fbq ('инициализация', '1402969933116194'); fbq ('трек', 'Просмотр страницы'); // fbq ('track', 'ViewContent'); // отправляем событие пользовательских контрольных точек (функция () { var checkPoints = [10, 20, 40, 60, 90, 120, 180, 240, 300] .sort (function (a, b) { вернуть a - b; }); // секунды var checkPointIndex = 0; var f = function () { var data = { мгновенно: checkPoints [checkPointIndex] }; console.log («[FB PIXEL] отправить пользовательское событие ViewContentCheckPoint», data, «on account», «1402969933116194», «currentTime в секундах», новая дата (). getTime () / 1000); fbq ('trackCustom', 'ViewContentCheckPoint', данные); checkPointIndex ++; if (checkPointIndex <checkPoints.length) { setTimeout (f, (checkPoints [checkPointIndex] - checkPoints [checkPointIndex-1]) * 1000) } }; if (checkPoints.length) { setTimeout (f, checkPoints [checkPointIndex] * 1000) }
}) (); });