Сладкие женские поцелуи аппетитный вариант знаменитого печенья с фундуком типичный пьемонтской гастрономической традиции, в частности города Тортона . Это восхитительное песочное печенье, приправленное пармезаном наполненное нежным сырным кремом и ароматное измельченным чесноком. Простые и очень быстрые в приготовлении женские поцелуи идеально подходят для восхитительной закуски по случаю особого ужина или более неформальной встречи, или для обогащения ваши фуршеты особенно в праздничный период. Утонченная и очень жадная идея, которая лишит гостей дара речи. Итак, давайте узнаем, как их приготовить, шаг за шагом следуя нашему рецепту.

Как приготовить соленые женские поцелуи

Смешайте муку типа 00 и миндальную муку в миске; добавьте мягкое масло кусочками (1) и щепотку соли.

Смешайте все вилкой, пока не получите песчаную смесь (2).

Добавьте тертый сыр пармезан (3), а затем сухой белый вино.

Быстро перемешайте смесь руками, не слишком нагревая ее (4).

Выньте из теста несколько кусочков по 10 грамм каждый, сформируйте несколько маленьких шариков (5) и поместите их в форму , выложенный пергаментной бумагой; вы получите около 34 женских поцелуев. Выпекать маленькие шарики при температуре 180 ° C и готовить около 25 минут, поставив противень для стекания капель на нижнюю полку духовки. Выньте маленькие шарики из духовки и дайте им остыть.

В миске смешайте свежий сыр с нарезанным чесноком, щепоткой соли и щепоткой перца, пока не получите гладкий крем (6). [19659031] Ложкой нанесите немного сырного крема на самую плоскую часть шара (7).

Поместите сверху еще один шар, всегда кладя его на плоскую сторону, и слегка нажмите, чтобы добиться поцелуя женщины (8) . Продолжайте таким образом, пока не будут израсходованы все ингредиенты.

Переложите пикантные женские поцелуи на тарелку и подавайте (9).

Как хранить пикантные женские поцелуи

Пикантные женские поцелуи можно хранить в холодильнике на 2-3 дня закрытый в специальном герметичном контейнере.