Банановый торт вверх ногами — это традиционный торт, приготовленный из карамелизированных бананов и влажной нежной основы. При приготовлении кусочки банана становятся липкими и сладкими, что придает им естественный сладкий эффект. Это идеальный рецепт, чтобы использовать спелые бананы вместо бананового хлеба. Он слаще и станет красивым центральным элементом.

Как приготовить перевернутый банановый пирог

Сначала приготовьте карамелизованные бананы, растопив масло в сковороде на среднем огне. Добавьте коричневый сахар и перемешайте до растворения. Добавьте корицу и экстракт ванили и готовьте до получения ароматного темно-коричневого цвета. Снять с огня.

Тем временем очистить шесть бананов и положить их в карамельный соус на сковороде. Обваляйте бананы в карамели, чтобы покрыть их слоем.

Выложите слоеное тесто на рабочую поверхность и с помощью перевернутой тарелки обведите ножом большой круг из слоеного теста. Выбросьте излишки слоеного теста.

Закрепите слоеное тесто, проткнув его вилкой. Посыпьте большую сковороду, пригодную для духовки, сахарной пудрой и выложите в нее карамельные бананы. Вылейте оставшийся карамельный соус поверх бананов и покройте слоеным тестом.

Выпекайте 30 минут, пока тесто не станет золотистым и воздушным. Используйте тарелку, чтобы аккуратно вынуть пирог из формы. Нарежьте и наслаждайтесь!

Советы

Вы можете заморозить оставшийся перевернутый банановый торт, чтобы приготовить угощение. Сначала дайте пирогу полностью остыть до комнатной температуры. Затем заверните торт в два слоя плотной полиэтиленовой пленки. Заморозить до трех месяцев. Когда вы будете готовы к подаче, дайте пирогу на несколько часов нагреться до комнатной температуры, прежде чем нарезать его ломтиками. Вы также можете подогревать ломтики в микроволновой печи на 10 секунд за раз.

Инструкции

Приготовьте слоеное тесто, нарезав его круглыми кусочками 22 см.

Проткните тесто вилкой.

19659012] Растопите масло на сковороде, затем добавьте коричневый сахар и нагрейте до тех пор, пока сахар не растворится и не образует консистенцию соуса.

Добавьте ваниль и корицу и перемешайте.

Добавьте очищенные бананы в соус ириски и нанесите покрытие хорошо.

Выложите бананы ириски в форму 22 см.

Залейте оставшимся соусом из ириски.

Поместите приготовленное тесто сверху.

Поставьте в духовку при 190 ° C на 30 минут. .

Вынуть из духовки и охладить на 15 минут.

Подавать со взбитыми сливками.

Примечания

Этим пирогом лучше всего наслаждаться сразу после приготовления. Пирог легче всего выйдет из формы, когда он еще теплый. По мере охлаждения карамель затвердевает и становится более липкой.

Пирог готов, когда слоеное тесто становится заметно темнее и плотнее. Важно, чтобы выпечка была полностью приготовлена. В противном случае он не удержит сверху карамелизированные бананы.