Сколько бы не оговаривались вопросы «полезности» или вредности блюд фаст-фуда, но одно несомненно – это вкусно! Сложно отказать себе в удовольствии съесть, например, гамбургер или всеми любимую шаурму. Хорошо приготовленные блюда «уличной кухни» с соблюдением всех санитарных норм – это великолепная возможность перекусить и быстро, не тратя много времени, утолить чувство голода.
Чтобы получить красивую и хрустящую корочку на хлебной оболочке шаурмы, необходимо использовать специальные приспособления, именуемые контактными грилями. Их также называют прижимной гриль для шаурмы цена на которые очень лояльна и зависит от дополнительных опций. Устройства могут быть использованы для осуществления процессов, связанных с обжариванием и запеканием крупного мясного куска, а также продуктов представленных, сосисками, рыбными стейками, овощами, мясными и рыбными полуфабрикатами.
Приобретение контактных грилей – возможность приготовления румяных и сочных блюд
Использование прижимного оборудования помогает придавать продуктам, которые проходят термическую обработку, красивый румяный внешний вид с хрустящей и аппетитной корочкой. Точки, занимающиеся производством фаст-фуда, имеют в своем оснащении устройства данной категории в обязательном порядке.
Прижимные грили компактны и имеют достаточно простую конструкцию. Они состоят из двух рабочих поверхностей, наличие которых и позволяет осуществлять основные процессы термической обработки продуктов. Нижнюю часть считают основой, поскольку она стационарна и именно на нее кладут искомый продукт, который подлежит приготовлению. Верхние части, в отличие от нижней, подвижны и являют собой, фактически, крышку устройства, способную откидываться на угол, величина которого не превышает девяноста градусов. Существуют модели контактного оборудования, в комплект которых входят две подвижные части, позволяющие осуществление подогрева или жарки сразу нескольких различных продуктов.
О данных устройствах можно сказать, что они относятся к универсальным агрегатам, как и многое другое тепловое оборудование для предприятий общественного питания https://food-equip.com.ua/shop/category/teplovoe-oborudovanie. Приобретение таких аппаратов позволяет обеспечить максимальную скорость в осуществлении кулинарных продуктов и выдаче вкусных и ароматных блюд, которые к тому же имеют не просто привлекательный внешний вид, но и хрустящую корочку. При этом, за счет быстроты приготовления пища не теряет своей «полезности», а также остается внутри сочной.